- Egy tálban verd fel a tojásokat habosra, majd tedd félre.
- A csirkemelleket vágd vékony csíkokra, és keverd össze az aprított fokhagymával és a fűszerekkel.
- A csirkecsíkokat először forgasd meg kukoricalisztben, majd a felvert tojásban, végül ismét a lisztben.
- Egy serpenyőben hevíts olajat közepesen magas hőfokon. Sütés közben ügyelj arra, hogy a csirkecsíkok aranybarnára és ropogósra süljenek – ez oldalanként körülbelül 4-5 percet vesz igénybe.
- A kisült csíkokat papírtörlőre tedd, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
- Tálald friss, ropogós salátával, még melegen.
Tipp:
- A tökéletesen ropogós végeredményhez fontos, hogy az olaj elég forró legyen a sütés megkezdésekor.
- A fűszereket ízlés szerint variálhatod – például csípős, füstös vagy édesebb ízvilágot is elérhetsz.
- Ha könnyebb változatra vágysz, a csirkecsíkokat sütőben is elkészítheted: 200 °C-on, sütőpapírral bélelt tepsiben süsd őket aranybarnára.
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Energiatartalom: kb. 280 kcal adagonként