- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a fokhagymaport, a paprikát, a sót és a borsot.
- Fokozatosan adagold hozzá a hideg vizet vagy szódavizet, és keverd sima, csomómentes tésztává. Ha használsz tojást, ezt is add hozzá.
- Mártsd bele a csirkedarabokat a tésztába úgy, hogy teljesen bevonja őket.
- Forró, kb. 175°C-os (350°F) olajban süsd aranybarnára és ropogósra a csirkét.
Tipp:
A szódavíz valóban könnyedebbé teszi a tésztát, de a tojás mélyebb, gazdagabb ízt ad. Próbáld ki mindkét változatot, és találd meg a kedvencedet!
Ez az étel egyensúlyt teremt a textúrák és ízek között, ráadásul egyszerű elkészíteni – akár hétköznap este, akár hétvégén baráti összejövetelre is ideális.
