1️⃣ Reszeld le a cukkinit és a sárgarépát nagy lyukú reszelőn. Sózd meg enyhén a cukkinit, hagyd állni 10 percig, majd nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
2️⃣ Egy tálban keverd össze a zöldségeket a tojásokkal, reszelt sajttal, fokhagymával, liszttel, petrezselyemmel, majd sózd és borsozd ízlés szerint.
3️⃣ Alaposan dolgozd össze a masszát – ragacsos, de formázható állagúnak kell lennie.
4️⃣ Nedves kézzel formálj rudacskákat, és helyezd őket egy kevés olajjal felhevített serpenyőbe.
5️⃣ Süsd aranybarnára mindkét oldalát, kb. 2–3 perc alatt oldalanként.
6️⃣ Itasd le őket papírtörlőn, és tálald kedvenc mártogatósoddal (fokhagymás, joghurtos vagy zöldfűszeres mártás tökéletes hozzá!).
Ezek a rudacskák egészséges, színes és nagyon finom alternatívái a hagyományos nassolnivalóknak!
MENTSD EL ÉS OSZD MEG – mert ezekből a zöldséges finomságokból sosem elég!
