A cukkini előkészítése:
Szórd meg a reszelt cukkinit sóval, és hagyd állni 10 percig, hogy levet engedjen. Ezután alaposan nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
A massza elkészítése:
Egy nagy tálban keverd össze a cukkinit, tojásokat, tejet, zabpelyhet, reszelt sajtot, vöröshagymát és petrezselymet. Ízesítsd sóval és borssal.
Lepénykék formázása:
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd a masszából formázz kisebb lepényeket, és helyezd őket a tepsire.
Sütés:
Tedd a tepsit előmelegített, 180°C-os sütőbe, és süsd a lepénykéket 20–25 percig, amíg szép aranyszínűek és ropogósak nem lesznek.
Tálalás:
Frissen, melegen tálald – kiválóan illik hozzá fokhagymás joghurtmártás vagy egy kevés ketchup is.
🍯 Miért érdemes kipróbálni? ✅ Egészséges alternatíva a pizzára!
⏱ Gyors recept a hétköznapokra.
🥰 Remek módja, hogy több zöldséget csempéssz az étrendedbe.
💬 Te is kedvet kaptál hozzá? Írd meg, hogy sikerült! 🌟
