3. Töltelék:
A gombát és a megmosott petrezselymet apróra vágjuk. Keverjük össze a krémsajttal. Sóval és borssal ízesítjük.
4. Nyújtsd ki a tésztát:
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 0,5 cm vastag lappá. Szaggass ki belőle köröket egy pohár vagy kerek formával.
5. Töltés és formázás:
Minden körre tegyünk egy kanálnyi tölteléket. Hajtsuk rá a tésztát, és a széleit jól nyomkodjuk le. Villával nyomkodjuk le, hogy jól összezárjon.
6. Sütés:
Melegítsünk olajat egy serpenyőben, és süssük a tasakokat mindkét oldalukon aranybarnára és ropogósra.
7. Tálalás:
Szedd ki egy papírtörlőre, hogy leitassa a felesleges olajat. Melegen a legfinomabb!
Tanács:
Punguțele de cartofi merg de minune cu o salată proaspătă sau un sos cu ierburi. Poți adapta rețeta după gustul tău – adaugă spanac, brânză sau alte ingrediente în umplutură.
Következtetés:
Punguțele crocante de cartofi sunt un deliciu de care nu te mai saturi. Textura crocantă combinată cu umplutura cremoasă le face irezistibile. Încearcă-le și vei înțelege de ce sunt atât de iubite!
