Egyszerű, mégis különleges előétel vagy köret
A ropogós rántott gomba igazi csemege – tökéletes előételként, nassolnivalóként vagy akár egy főétel izgalmas kiegészítőjeként. A kívül aranybarnára sült, belül szaftos falatok még azokat is meggyőzhetik, akik egyébként nem rajonganak a gombáért.
Hozzávalók
- 500 g friss csiperkegomba
- 2 tojás
- 60 g liszt
- 100 g zsemlemorzsa (panko vagy klasszikus)
- 50 g reszelt parmezán (elhagyható)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez vagy sütőben való elkészítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
