A ropogós rántott gombafejek igazi ínyencség, amely tökéletes előételként, snackként vagy akár egy főétel különleges kísérőjeként is megállja a helyét. A belül szaftos, kívül ellenállhatatlanul ropogós textúrájuk miatt még azok is nehezen tudnak nekik ellenállni, akik egyébként nem rajonganak a gombáért.
Hozzávalók
-
500 g friss csiperkegomba
-
2 tojás
-
60 g liszt
-
100 g zsemlemorzsa (klasszikus vagy panko)
-
50 g reszelt parmezán sajt (opcionális)
-
1 teáskanál fokhagymapor
-
1 evőkanál édes fűszerpaprika
-
Só és bors ízlés szerint
-
Olaj a sütéshez és a kenéshez
Elkészítési útmutató
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
