Forgasd bele a felvágott burgonyát a tojásfehérjés-fűszeres keverékbe, ügyelve arra, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon.
4. Sütés
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd oszlasd el rajta egyenletesen a befűszerezett burgonyát – ügyelj arra, hogy ne zsúfold túl, mert így lesz igazán ropogós.
Süsd előmelegített sütőben 200°C-on (légkeveréses módban is lehet) 20-25 percig. A sütés felénél érdemes átforgatni a krumplit, hogy minden oldala szép aranybarnára süljön.
5. Végső simítás
Ha a krumpli még nem elég ropogós, süsd tovább 5-10 percig.
Extra ropogósságot érhetsz el, ha az utolsó 2-3 percre átkapcsolsz grillfokozatra.
Tipp:
Ne zsúfold túl a tepsit – ha a darabok összeérnek, könnyebben párolódnak, mint sülnek, és nem lesznek igazán ropogósak.
Jó étvágyat! 🥔🍟
Egyszerű, egészséges és meglepően finom – próbáld ki te is ezt az olajmentes sült krumplit!
