- 150 g liszt
- 75 g cukor
- 80 g vaj
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés). Vajazz ki egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.
- A linzertésztához keverd össze a lisztet, a vajat, a cukrot, a tojást és a sütőport, amíg sima, jól formázható tésztát kapsz. Nyomkodd bele a formába, és alakíts ki egy alacsony peremet is.
- A pudingport keverd el a cukorral és egy kevés tejjel simára. A maradék tejet forrald fel, majd add hozzá a pudingos keveréket, és főzd sűrűre. Hagyd kicsit hűlni, majd öntsd a tésztára és simítsd el.
- A meggyet csepegtesd le, majd egyenletesen oszlasd el a pudingrétegen.
- A morzsához kézzel dolgozd össze a lisztet, cukrot, vajat és fahéjat, amíg morzsás állagú keveréket kapsz. Szórd meg vele a meggyet.
- Süsd 40–45 percig, amíg a morzsa aranybarnára sül.
Tipp: Langyosan vagy teljesen kihűlve is tálalhatod – mindkét formában isteni!
