- Kalória: 150 kcal
- Fehérje: 5 g
- Zsír: 12 g (ebből telített: 5 g)
- Szénhidrát: 4 g
- Rost: 1 g
- Cukor: 2 g
- Nátrium: 400 mg
Ez a saláta kiváló választás mindazoknak, akik figyelnek a vonalaikra és az egészségükre. Alacsony kalóriatartalmú, mégis laktató, és jó zsírsavakat tartalmaz.
Konyhai tippek és trükkök
- Uborka kiválasztása: A fürtös uborka íze erőteljesebb, és ropogósabb is.
- Friss zöldfűszerek: A petrezselyem mellett bátran használhatsz kaprot, bazsalikomot, mentát vagy koriandert is.
- Hűtés: Mindig hidegen a legfinomabb. Tálalás előtt jól lehűtve tedd az asztalra.
- Feta sajt típusa: A juhtejből készült feta karakteresebb ízű, érdemes kipróbálni.
- Plusz ízek: Dúsítsd pirított dióval, gránátalma maggal vagy egy kevés dijoni mustárral.
Variációk a recepthez
- Paradicsommal: Koktélparadicsommal édes-savanyú pluszízt adhatsz.
- Avokádóval: Krémesebb lesz, és még több hasznos tápanyaggal gazdagodik.
- Diófélékkel: A dió vagy a mandula extra ropogósságot és jó zsírokat ad.
- Rukkolával: Kissé diós aromát kölcsönöz, és vitaminban gazdagítja a salátát.
- Vegán változat: Használj tofu alapú vegán feta alternatívát.
Mivel tálald az uborkás-fetás salátát?
- Grillezett húsokkal (csirke, sertés, bárány)
- Halakkal (pl. lazac, tőkehal)
- Friss kenyérfélékkel (pitával, ciabattával, bagettel)
- Kuskusz vagy quinoa mellé
- Mezze tálak részeként
Gyakori kérdések (GYIK)
1. Előre is elkészíthető a saláta?
Igen, de legfeljebb 2 órával tálalás előtt. Hűtőben tárold, és tálalás előtt keverd át újra.
2. Lecserélhető a feta más sajtra?
Igen, például kecskesajtra, túróra vagy balkáni típusú fehér sajtra.
3. Használhatok kovászos uborkát?
Igen, ez izgalmas, savanykás ízvilágot ad a salátának.
4. Hogyan tároljam a maradékot?
Légmentesen záródó dobozban, hűtőben. 24 órán belül érdemes elfogyasztani.
5. Alkalmas diétás étkezésre?
Igen, alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag, és egészséges zsírokat tartalmaz.
Összegzés
Az uborkás-fetás saláta nemcsak egy könnyű nyári fogás, hanem egy teljes értékű, tápláló étel is, amit számos alkalomra elkészíthetsz. Legyen szó egy gyors ebédről, vacsoraköretről vagy kerti partira szánt harapnivalóról, ez a recept mindig beválik. Egyszerű, gyors, variálható – és mégis igazán finom.
Próbáld ki még ma, és fedezd fel, milyen ízletes lehet valami ennyire egyszerű!
