Szeretnél egy olyan vendégváró falatot vagy uzsonnát, ami látványos, ízletes, és nem igényel sok hozzávalót vagy hosszadalmas előkészületet? A sajttal töltött sült burgonyaroládok pontosan ilyenek – ropogós burgonyaszeletek, melyek belül olvadt sajtot rejtenek, és így nemcsak mutatósak, de laktató és illatos fogások is egyben.
Tökéletes választás egy gyors uzsonnához, sörkorcsolyának, vagy leves és saláta mellé köretként. Ráadásul az egész 40 percen belül elkészül!
Hozzávalók (4 adaghoz):
A burgonyaroládhoz:
- 4 nagy burgonya (pl. Yukon Gold vagy Russet)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál tengeri só
- ½ teáskanál őrölt fekete bors
- ½ teáskanál kurkuma vagy szárított hagymapor
- ½ teáskanál édes pirospaprika vagy cayenne-bors (opcionális)
A sajtos töltelékhez:
- ½ csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy gouda)
- Opcionálisan: ¼ csésze morzsolt kéksajt az intenzívebb ízért
Tálaláshoz, díszítéshez:
- Friss petrezselyem, finomra vágva
- Savanyú vagy friss káposzta mellé (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
