Sajtos sós stangli. Egyszerű, gyors és függőséget okozhat!

A zsírt, lisztet, élesztőt, tejfölt, a sót és a tojást összegyúrjuk egy egynemű tésztává. Nem kell keleszteni! Ezután kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással, majd megszórjuk sóval és reszelt sajttal. (Nálam a sóból kb. 2 kiskanál kerül rá, és a sajttal sem spórolok – legalább 150 g-ot használok, úgy az igazi!)

A tésztát csíkokra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 200 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük – vagy amíg szép piros nem lesz a teteje.

Kiszedve szinte elkapkodják, de kihűlve talán még finomabb! Elméletileg sokáig elállna, de nálunk erre sosincs esély – túl gyorsan elfogy. 😊