Sajttal és dióval töltött csirkemellrolád – egyszerű és ízletes fogás

1. A hús előkészítése:
   A csirkemellet alaposan megmossuk, felszeleteljük, majd kiklopfoljuk. Sóval és borssal ízesítjük.
2. A zöldségek előkészítése:
   A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben először a hagymát kezdjük el pirítani, majd hozzáadjuk a répát is. Ízlés szerint fűszereket is tehetünk bele.
3. A sajt hozzáadása:
   Az ömlesztett sajtot kis kockákra vágjuk, majd a zöldségekhez adjuk. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen elolvad.
4. A töltelék elkészítése:
   A sajtos-zöldséges keveréket egy mélyebb tálba tesszük, hozzáadjuk a finomra vágott vagy darált diót, és jól elkeverjük.
5. A rolád összeállítása:
   Minden hússzelet közepére tegyünk egy evőkanál tölteléket, majd szorosan feltekerjük.
6. Panírozás:
   Két tányérba készítsük elő a panírt – az egyikbe üssük fel a tojást, a másikba szórjunk zsemlemorzsát. A roládokat először a tojásba, majd a morzsába forgatjuk.
7. Sütés:
   Forrósítsunk fel egy serpenyőt, és a roládokat minden oldalukon aranybarnára sütjük. Ha elkészültek, papírtörlőre helyezzük őket, hogy a felesleges olajat felszívja.
8. Tálalás:
   A frissen sült roládokat azonnal kínálhatjuk – kiváló választás családi ebédekre vagy baráti összejövetelekre.

Egyszerű, de nagyszerű fogás, amely biztosan elnyeri a vendégek tetszését!