- fél margarin
- 3 evőkanál víz
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál porcukor
- (opcionálisan) szeletelt mandula
Elkészítés:
1. A tészta alapja:
Először a tésztát készítjük el: a margarint habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Az így kapott masszát tepsibe simítjuk.
2. A töltelék:
A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A margarint porcukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. A túrót háromszor átdaráljuk, majd belekeverjük a masszába. Ezután jöhet a citromlé, a kétféle pudingpor, valamint a lisztek és a sütőpor keveréke. Az egészet alaposan, de óvatosan összedolgozzuk. Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és a mazsolát.
A túrós keveréket a korábban előkészített tésztára öntjük, majd előmelegített sütőben, 200°C-on egy órán át sütjük.
3. A máz:
A mázhoz a margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet, kakaót és porcukrot, majd simára főzzük. Ezzel vonjuk be a kihűlt süteményt. Díszítésként szórhatunk rá szeletelt mandulát is.
Jó étvágyat hozzá!
