- fél margarin
- 3 evőkanál víz
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál porcukor
- (opcionálisan) szeletelt mandula
Elkészítés:
A tészta alap: Elsőként készítsd el az alapot. A tojásfehérjét verd habbá, a margarint keverd krémesre, add hozzá a porcukrot, majd egyenként a tojássárgákat. A lisztet keverd el a sütőporral, majd ezt is add hozzá. Végül óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot. Az így kapott tésztát simítsd egy tepsibe.
A túrós krém: Ismét verd kemény habbá a tojásfehérjéket. Egy másik tálban keverd habosra a margarint a porcukorral, fokozatosan add hozzá a tojássárgákat. A háromszor átdarált túrót keverd a masszához, majd add hozzá a citromlevet és a pudingport. A kétféle lisztet keverd össze a sütőporral, majd ezt is szórd a keverékhez. Végül óvatosan dolgozd bele a tojásfehérjehabot és a mazsolát.
Az elkészült túrós tölteléket öntsd rá az alapra, és süsd 200 °C-on körülbelül egy órán át.
A máz: A mázhoz olvaszd fel a margarint, add hozzá a vizet, kakaóport és porcukrot. Folyamatos keverés mellett főzd össze, majd öntsd a kész, még meleg sütemény tetejére. Ha szeretnéd, szórd meg szeletelt mandulával.
Jó étvágyat kívánunk!
