1. A tészta előkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a csokoládés pudingporral, majd a tojásos masszához adjuk. Az egészet sima tésztává dolgozzuk.
2. Sütés:
A masszát sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe simítjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20–25 percig sütjük, amíg a tészta szilárd lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni.
3. A krém elkészítése:
A tejszínt kemény habbá verjük. Ízlés szerint egy kevés cseresznyepálinkával is ízesíthetjük, így még közelebb kerülünk a hagyományos Schwarzwald-ízvilághoz.
4. Összeállítás és díszítés:
A kihűlt tésztára egyenletesen eloszlatjuk a lecsepegtetett meggyet. Erre kerül a tejszínhab, amit szépen elsimítunk. A tetejét reszelt étcsokoládéval szórjuk meg, ami megadja a jellegzetes kinézetet.
5. Tálalás:
Szeletekre vágva kínáljuk, és élvezzük a klasszikus ízvilágot!
⏱ Előkészítési idő: kb. 15 perc
🔥 Sütési idő: kb. 20–25 perc
Ez a tepsis Schwarzwald nemcsak látványos, de könnyen elkészíthető, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését – tökéletes választás egy hétvégi desszertnek vagy vendégvárónak.
