Tészta készítése:
Kezdjük azzal, hogy a tojásokat a cukorral habosra verjük. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a csokoládé pudingport. Ezután adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a felvert tojásokhoz, és alaposan keverjük össze, amíg sima tésztát kapunk.
Sütés:
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral kibélelt vagy kikent tepsibe. Süssük 180 °C-on 20-25 percig, amíg a tészta meg nem szilárdul. Miután megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Krém készítése:
Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá. Ha szeretnénk, adhatunk egy kis kirschvizet a tejszínhez, hogy intenzívebb ízt kapjon.
Díszítés:
A kihűlt tésztára egyenletesen helyezzük el a lecsöpögtetett cseresznyét. Ezután öntsük rá a felvert tejszínt, és simítsuk el. A végén reszeljük le az étcsokoládét, és szórjuk meg vele a tortát, hogy elérjük a Schwarzwald jellegzetes megjelenését.
Tálalás:
Vágjuk fel a tortát szeletekre, és élvezzük ezt a finom desszertet!
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 20-25 perc
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
-
A torta a legjobb, ha pár órát pihen, hogy az ízek összeérjenek.
-
Ha szeretnéd későbbre tárolni, tedd hűtőbe, ahol 2-3 napig friss marad. Ne aggódj, a krém megpuhulhat, de az íze nem változik!
-
Kávéval vagy teával tálalva tökéletes választás lehet egy ebéd utáni pihenéshez.
Variációk:
-
A cseresznyét helyettesítheted más gyümölcsökkel is, például málnával, eperrel vagy áfonyával.
-
Ha még csokoládébbá szeretnéd tenni a tésztát, adhatunk bele csokoládé darabokat.
-
A kirsch helyett használhatsz cseresznyelikkert vagy akár amaretto likőrt is, hogy különlegesebb ízt adjon a desszertnek.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
-
Használhatok más ízű pudingot, mint csokoládésat?
Igen, választhatsz vaníliás pudingot vagy más ízeket is, de így a torta íze megváltozik. -
Elkészíthetem a tortát egy nappal előre?
Igen, nyugodtan elkészítheted a tortát előző nap. Még finomabb lesz, amikor pihen egy kicsit a hűtőben. -
Használhatok friss cseresznyét a lecsöpögtetett helyett?
Igen, de ügyelj arra, hogy jól lecsöpögtessed a friss cseresznyét, hogy ne adjon túl sok nedvességet a tésztának.
