Tálalás:
A hámozott főtt tojásokat sokféleképpen felhasználhatod: salátákban, szendvicsekben, tojáskrémként vagy akár magukban, egy csipet sóval és borssal.
Tárolás:
A keménytojást zárt edényben, hűtőben érdemes tartani. Legjobb 3–4 napon belül elfogyasztani.
Változatok:
Fűszeres tojás:
A hámozott tojásokat megszórhatod friss zöldfűszerekkel, például snidlinggel, kaporral vagy bazsalikommal, esetleg feldobhatod egy kis majonézzel, mustárral vagy avokádókrémmel.
Pácolt tojás:
A keménytojás pácolható is – például szójaszószban vagy ecetben –, ettől különleges ízt kap.
Gyakran ismételt kérdések (GYIK):
Milyen tojás alkalmas leginkább keményre főzéshez?
A frissebb tojásokat nehezebb hámozni. Érdemes néhány napos tojásokat választani, mert ezeknek a héja könnyebben leválik.
Mennyi ideig kell főzni a tojást?
10–12 percig érdemes főzni, így lesz a sárgája teljesen kemény.
Főzhetek egyszerre több tojást?
Igen, több tojás is főzhető egyszerre, csak ügyelj arra, hogy a víz teljesen ellepje őket.
Muszáj jeges fürdőt használni?
Nem kötelező, de erősen ajánlott. A hirtelen lehűlés miatt a héj könnyebben leválik, így sokkal egyszerűbb lesz a hámozás.
