A tésztához:
- 350 g 00-s finomliszt
- 180 ml langyos tej
- 7 g szárított élesztő
- 8 g vaníliás cukor
- 3 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 tojás
- 1 csipet só
A vaníliás krémhez:
- 300 ml tej
- 1 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
Hasznos eszközök
- Nagy keverőtál: az alapanyagok összekeveréséhez
- Habverő: a krém csomómentes kikeveréséhez
- Kézi vagy álló mixer: megkönnyíti a tészta kidolgozását
- Folpack: a tészta letakarásához kelesztés alatt
- Sütőlemez: a briósok sütéséhez
- Sütőpapír: megakadályozza, hogy letapadjanak
- Konyhai ecset: a briósok lekenéséhez sütés előtt
Ezekkel az alapanyagokkal és eszközökkel egyszerűen, mégis látványos és finom briósokat süthetsz. Ha érdekel, hogyan válaszd ki a legjobb konyhai kellékeket a sütéshez, érdemes utánanézned egy részletesebb sütési eszközkalauznak is.
