1. Tojások felverése cukorral
Egy tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval, majd add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Habverővel 6–8 percig dolgozd, amíg a keverék világos és habos nem lesz.
2. Tészta elkészítése
Óvatosan keverd a lisztet és a sütőport a tojásos masszába. A keveréknek könnyű, habos állagúnak kell lennie – hasonlóan a tojáshabhoz. Ez a lépés biztosítja, hogy ne kelljen külön élesztőt használni.
3. Almaszeletek előkészítése és sütőformába helyezése
Szeleteld fel az almákat vékonyra, és melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy kör vagy négyzet alakú formát, és szórd meg egy kevés liszttel. Rendezd el benne az almaszeleteket, majd öntsd rájuk a tésztát úgy, hogy teljesen ellepje őket.
4. Sütés
Süsd az almás süteményt 35–40 percig, amíg aranybarna és puha nem lesz. Egy fogpiszkálóval ellenőrizheted, hogy megsült-e: ha tisztán húzod ki, elkészült.
Gyakran ismételt kérdések:
- Kicserélhetem az almát más gyümölcsre?
Igen, próbáld ki körtével vagy őszibarackkal – de a sütési idő eltérhet. - Elkészíthető tojás nélkül is?
Igen, használhatsz helyette banánpürét vagy almapürét vegán változatban. - Hogyan tárolható a sütemény?
Hűtőben, jól záródó dobozban akár 3 napig is eláll. - Le lehet fagyasztani?
Igen, egyes szeleteket fóliába csomagolva akár 1 hónapra is lefagyaszthatsz. - Ki lehet hagyni a vaníliás cukrot?
Igen, vagy helyettesítheted vanília kivonattal.
Ez az almás sütemény minden alkalomra tökéletes választás – legyen szó egy baráti kávézásról vagy egy hétvégi családi ebédről. Az egyszerű hozzávalók és a gyors elkészítés mellett garantált a siker, ráadásul az íze is mennyei. Próbáld ki még ma!
