- Először a tésztát készítjük el:
Verjük habosra a margarint, majd adjuk hozzá a porcukrot, a tojások sárgáját, a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan keverjük hozzá a felvert tojásfehérjét. Az így kapott tésztát simítsuk egy kivajazott tepsibe. - A töltelékhez:
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket. Egy másik tálban keverjük habosra a margarint és a porcukrot, majd fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgákat. A túrót háromszor daráljuk át, majd keverjük a margarinos keverékhez. - Adjuk hozzá a citromlevet, a pudingport, a keményítőt, a lisztet és a sütőport.
Alaposan, de óvatosan keverjük össze. Végül keverjük bele a felvert tojásfehérjehabot és a mazsolát. - A tölteléket öntsük a tésztára, és süssük 200 fokon 1 órán keresztül.
- Miközben sül a sernik, készítsük el a kakaós mázat:
Olvasszuk fel a margarint, adjuk hozzá a vizet, kakaóport és porcukrot, majd keverjük simára. Ha szeretnénk, szórjuk meg mandulaforgáccsal a tetejét. - A megsült süteményre öntsük rá a kakaós mázat, hagyjuk kicsit hűlni, majd szeleteljük.
Jó étvágyat kívánunk ehhez a mennyei, lágy és könnyű sernikhez!
Ez a recept egyszerű, gyors, mégis nagyszerű ízélményt nyújt minden túrós sütemény kedvelőnek.
Ha szeretnéd, elkészítheted családi ünnepekre, baráti összejövetelekre vagy bármikor, amikor valami igazán finomra vágysz.
