- A tészta: A margarint keverjük habosra a porcukorral, majd adjuk hozzá a tojásokat és a liszttel elkevert sütőport. Óvatosan gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki a tésztát, és helyezzük a sütőformába.
- A töltelék: A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A margarint a cukorral keverjük habosra, majd egyenként adjuk hozzá a tojássárgájákat. A túrót háromszor ledaráljuk, majd hozzáadjuk a keverékhez. Ezután belekeverjük a citromlevet, a pudingport, a keményítőt, a tortalisztet és a sütőport. Finoman, de alaposan összekeverjük, végül beleforgatjuk a tojáshabot és a mazsolát.
- Sütés: A kész tölteléket a tésztára öntjük, majd 200 °C-on kb. 1 óráig sütjük.
- A máz: A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet, a kakaót és a porcukrot, majd folyamatos keverés közben besűrítjük. Melegen a süteményre öntjük, tetszés szerint mandulalevéllel díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a klasszikus sernik tökéletes választás mindennapokra és ünnepi alkalmakra egyaránt. Próbálja ki, és élvezze az olvadó ízek harmoniját!
