A történelem során a só fontos szerepet játszott az ételek ízesítésében és tartósításában. Segít megőrizni az ételek ízvilágát és frissebbé teszi azokat hosszabb ideig. Bár a só fogyasztása mértékkel hasznos, fontos odafigyelni, hogy ne vigyük túlzásba, hiszen a túlzott sóbevitel vízvisszatartáshoz, magas vérnyomáshoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet.
Melyik sót válasszuk?
Ha nem konyhai felhasználásra keresünk sót, fontos a megfelelő típust kiválasztani. Számos változata létezik: a finomított konyhasótól a durva tengeri sóig, a rózsaszín himalájai sóig vagy akár a fekete sóig. Otthoni, nem étkezési célokra általában a tisztább, természetes sófajták, mint a tengeri só vagy a himalájai só ajánlottak, mert ezek minimálisan feldolgozottak, és ásványi anyagokat is tartalmaznak, amelyek növelhetik hatékonyságukat.
Ha szeretnéd, hogy segítsek még valamiben, szólj nyugodtan!
