A portuláka – más néven kövér porcsin, „macskanyelv” vagy „efemer növény” – leggyakrabban tavasszal és nyáron bukkan fel a kertekben, járdák mentén vagy akár veteményesek sarkában. Bár sokan gyomnövénynek tartják, valójában gyógyhatású növény, amely számos jótékony összetevőt tartalmaz.
Legjellemzőbb ismertetőjegyei a húsos, lédús levelek, amelyek nemcsak dekoratívak, hanem magas rosttartalmuk miatt az emésztésre is pozitívan hatnak. A portuláka értékes tápanyagforrás: omega-3 zsírsavakat, vitaminokat (főként A-, C- és E-vitamint), valamint ásványi anyagokat is tartalmaz.
Ha tehát portulákát látsz megjelenni a kertedben, ne tépd ki – inkább ismerd meg közelebbről, és hasznosítsd, amit a természet kínál!
