1. Alapanyagok előkészítése
- A sonkát apró kockákra vágjuk – használhatunk baromfisonkát vagy klasszikus sertéssonkát is.
- A sajtot szintén kockázzuk fel – érdemes lágyabb fajtát választani, hogy jól keveredjen a többi hozzávalóval.
- A savanyított paprikát lecsepegtetjük, és ha szükséges, kisebb darabokra vágjuk.
- A kukoricát is leszűrjük, de nem szükséges leöblíteni – természetes édessége kellemes kontrasztot ad a salátának.
🥣 Joghurtszósz – finoman krémes egyensúly
Egy kis tálban összekeverjük a majonézt és a joghurtot, míg egységes, sima állagot nem kapunk. Sóval, borssal ízesítjük.
Tipp: Ha gazdagabb ízvilágra vágyunk, adhatunk hozzá egy kevés mustárt, tormát vagy apróra vágott zöldhagymát is.
🍽️ A saláta összeállítása
Nagy tálban összeforgatjuk:
- a felkockázott sonkát
- a sajtot
- a paprikát
- a kukoricát
Ezután hozzáadjuk a joghurtos öntetet, és alaposan összekeverjük – legjobb fa kanállal vagy gumilapáttal dolgozni.
A kész salátát érdemes 2–3 órára hűtőbe tenni, hogy az ízek még jobban összeérjenek.
Tálaljuk hidegen, friss kenyérrel vagy akár önálló fogásként.
💡 Miért érdemes kipróbálni?
✅ Nincs szükség főzésre vagy sütésre – ideális a meleg napokra
✅ Gyorsan elkészíthető – 10 perc alatt kész
✅ Sokoldalú – tökéletes uzsonnára, könnyű vacsorára vagy akár másnapra ebédnek
✅ Friss és könnyű – a joghurt és a paprika frissességet ad
✅ Másnap még finomabb – az ízek mélyebbé és gazdagabbá válnak
🔁 Tipp a variáláshoz:
- Vegán változat: használj növényi alapú sonkát és sajtot
- Különlegesebb ízvilág: kevés rum vagy kókuszlikőr az öntethez
- Low-carb verzió: hagyd ki a kukoricát és paprikát, helyettesítsd leveles zöldségekkel
- Extra ropogósságért: szórj bele pirított tökmagot vagy kókuszchipset
✅ Készen tálalható
A sonkás-paprikás saláta nem csupán egy gyors recept – egy kis nosztalgia, egy kis kreativitás, és egy nagy adag jóízű egyszerűség. Kiváló választás, ha valami laktatóra, mégis könnyedre vágyunk.
Jó étvágyat, és minden falat legyen örömteli és emlékezetes! 💛🌽🧀
