1️⃣ Alma karamellizálása
Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, majd add hozzá az almát, és párold 3-4 percig, amíg kissé megpuhul. Szórd rá a cukrot vagy csorgasd rá a mézet, és ha szeretnéd, a fahéjat is. Pirítsd még 2 percig, amíg az alma enyhén karamellizálódik.
2️⃣ A tészta elkészítése
Egy tálban keverd el a tojásokat a tejjel. Add hozzá a lisztet és a sót, majd keverd simára, amíg egynemű tésztát kapsz.
3️⃣ Összeállítás
Öntsd a tésztát az almákra a serpenyőben, egyenletesen eloszlatva, de ne keverd össze – így marad meg az omlett szép szerkezete.
4️⃣ Sütés serpenyőben vagy sütőben
Fedd le a serpenyőt, és süsd alacsony lángon 8-10 percig, amíg a teteje is megszilárdul. Ha a serpenyőd hőálló, sütheted 180°C-ra előmelegített sütőben is kb. 10 percig.
5️⃣ Tálalás
Óvatosan borítsd ki vagy csúsztasd tányérra az elkészült omlettet. Szórd meg porcukorral, és tálald melegen. Kiváló tejszínhabbal vagy vaníliafagyival!
💡 Tipp: Egy marék mazsola vagy durvára vágott dió gazdagabbá és különlegesebbé teszi az omlett ízvilágát.
Miért érdemes kipróbálni?
✔️ Egyszerű, gyors recept – ideális, ha kevés az időd
✔️ Az illatos alma és a puha tészta tökéletesen kiegészítik egymást
✔️ Szabadon variálható – tehetsz bele kedvenc gyümölcsöket vagy magvakat
✔️ Remek választás reggelire, desszertként vagy uzsonnára is
Könnyed, házias édesség, amit néhány hozzávalóból elkészíthetsz – próbáld ki, és lepd meg vele a családot vagy vendégeidet!
