1. Sütő előmelegítése
Állítsd be a sütőt 200°C-ra, és béleld ki a tepsit sütőpapírral.
2. A cukkini előkészítése
A cukkinit mosd meg alaposan, majd nagyobb lyukú reszelőn reszeld le. Tedd egy tiszta konyharuhába vagy gézbe, és nyomkodd ki belőle a felesleges vizet – ez fontos a ropogós állag eléréséhez!
Az így kapott masszát tedd egy tálba, majd add hozzá a fokhagymaport, sót, borsot, tojást, kókuszlisztet és a reszelt sajtot. Alaposan keverd össze, amíg jól formázható masszát nem kapsz.
🧁 Formázás és sütés
Egy kanál segítségével formázz kis korongokat, és helyezd őket egyenletesen a tepsire, hagyj közöttük helyet, hogy ne ragadjanak össze sütés közben.
Ha szeretnéd, az egész masszát is kiterítheted egy vékony rétegben a tepsiben, ami így laposabb „lepényként” is tökéletes szendvicsekhez vagy salátákhoz.
Süsd 20–25 percig, amíg a teteje aranybarnára sül és megkeményedik. Extra ropogósságért a sütés végén kapcsolj be 2–3 percre grillfunkciót.
🍽️ Tálalás
Melegen vagy hidegen egyaránt finom. Kiválóan passzol hozzá:
- Hideg görög joghurt fokhagymával
- Paradicsomszósz
- Friss zöldségsaláta
- Tengeri herkentyűs vagy sült csirkés szendvicsek
💡 Miért érdemes elkészíteni?
- ✅ Alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes – ideális low-carb vagy keto diétához
- ✅ Gazdag fehérjében és természetes alapanyagokból áll – mesterséges adalékanyagok nélkül
- ✅ Könnyű és egészséges alternatíva a sült krumpli vagy chipset helyett
- ✅ Gyors és egyszerű – fél óra alatt kész van
- ✅ Ízletes és látványos – otthon is akár éttermi minőségűnek tűnik
🔁 Variációs ötletek
- Adj hozzá zöld olívabogyót vagy sült paprikát az intenzívebb ízért
- Készíts vegán verziót – tojás helyett használj lenmagliszt és víz keverékét
- Friss fűszerekkel még üdébb lesz, például petrezselyemmel vagy bazsalikommal
✅ Összegzés
A sült cukkini sajttal nem csupán egy egyszerű nassolnivaló, hanem egy egészséges, ízletes alternatíva a hétköznapokra, ami egyszerűsége mellett gazdag ízvilágot kínál, és számos étrendhez jól illeszthető. Készítsd el, és élvezd az otthoni kényeztetést minden falatban!
Jó étvágyat kívánok! 💛🥒🧀✨
