Mosd meg a cukkiniket, majd reszeld le őket nagy lyukú reszelőn.
A lereszelt zöldséget tedd tiszta konyharuhába vagy gézbe, és jól nyomkodd ki a levét – ez fontos a ropogós végeredményhez.
Tedd a kinyomkodott cukkinimasszát egy tálba, majd add hozzá:
- a fokhagymaport
- a sót, borsot
- a tojást (vagy kettőt, ha jobban egyben akarod tartani)
- a kókuszlisztet
- a reszelt sajtot
Keverd alaposan össze, amíg formálható masszát kapsz.
🧁 Formázás és sütés
Egy evőkanál segítségével formálj kis korongokat, és helyezd őket a tepsibe. Figyelj rá, hogy ne érjenek össze sütés közben.
Ha szeretnéd, az egész masszát egyenletes rétegben is eloszlathatod a tepsiben – így egy nagy „lepényt” kapsz, amit akár szendvicsekhez is felhasználhatsz.
Süsd őket 20–25 percig, amíg a tetejük szépen megpirul és szilárddá válik. Extra ropogósságért a végén 2–3 percre kapcsold be a grillfunkciót is.
🍽️ Tálalási tippek
Melegen és hidegen is ízletes! Különösen jól illik:
- Hideg fokhagymás görög joghurthoz
- Paradicsomszószhoz
- Friss zöldsalátákhoz
- Tengeri herkentyűs vagy sült csirkés szendvicsek mellé
💡 Miért érdemes kipróbálni?
✅ Alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes – tökéletes keto vagy low-carb étrendhez
✅ Fehérjében gazdag, természetes összetevőkből készül – mesterséges adalékok nélkül
✅ Könnyű, egészséges alternatíva a chips vagy sült krumpli helyett
✅ Gyors és egyszerű – kevesebb mint fél óra alatt elkészül
✅ Látványos és finom – akár éttermi szintű is lehet, mégis otthon készíted
🔁 Variációs lehetőségek:
- Adj hozzá zöld olívabogyót vagy sült paprikát, ha intenzívebb ízre vágysz
- Válaszd a vegán verziót – tojás helyett használj lenmagliszt + víz keveréket
- Használj friss fűszernövényeket – petrezselyemmel vagy bazsalikommal még üdébb lesz
✅ Összegzés
A sült cukkini sajttal nemcsak egy egyszerű snack – hanem egy tudatos, ízletes választás is azoknak, akik szeretnének egészségesebben étkezni anélkül, hogy lemondanának a finom ízekről. Könnyen elkészíthető, sokoldalúan tálalható, és tökéletesen illik a modern étrendekbe.
Jó étvágyat – legyen minden falat öröm és elégedettség! 💛🥒🧀
