1️⃣ Előkészítés:
A hagymát vágd félkarikákra, a fokhagymát aprítsd fel.
A káposztát reszeld vagy szeleteld vékony csíkokra.
2️⃣ Hagyma és fokhagyma pirítása:
Egy serpenyőben hevíts olajat, majd pirítsd a hagymát 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, és süsd még 1-2 percig.
3️⃣ Káposzta hozzáadása:
Tedd a káposztát a serpenyőbe, szórd rá a köményt, sót, borsot. Pirítsd 5-7 percig, amíg kissé megpuhul.
4️⃣ Kolbász elősütése:
Egy másik serpenyőben pirítsd meg a kolbászokat minden oldalukon (kb. 5-7 percig).
5️⃣ Összeállítás:
Öntsd a bort a káposztához, keverd össze, majd tedd bele a kolbászokat is.
6️⃣ Hőkezelés:
- Párolás: Fedd le, és főzd kis lángon 30 percig.
- Sütés: Tedd hőálló tálba, süsd 180°C-on 25-30 percig.
7️⃣ Tálalás:
Forrón tálald, friss kenyérrel vagy burgonyával. Szórd meg friss petrezselyemmel.
💡 Tipp & Variációk
✔ Vegetáriánus változat: A kolbász helyett használhatsz gombát vagy tofut.
✔ Ízesítés: Gazdagíthatod füstölt szalonnával vagy almával egy kis édességért.
✔ Bor helyett: Ha szeretnéd, helyettesítheted zöldségalaplével.
🌟 Miért érdemes kipróbálni?
✅ Illatos és fűszeres – a bor, kömény és fokhagyma remekül kiegészítik egymást
✅ Egyszerű – könnyen beszerezhető alapanyagokból
✅ Tökéletes ebédre vagy baráti összejövetelekre
Jó étvágyat! 😊🍽️
