- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (alsó-felső sütés vagy légkeveréses mód).
- Készítsd elő a gombát: alaposan mosd meg vagy töröld át nedves papírtörlővel. A nagyobb példányokat félbevághatod, a kisebbeket hagyd egészben.
- A fokhagymát hámozd meg, majd nagyon finomra aprítsd vagy nyomd át fokhagymanyomón.
- Egy nagy tálban keverd össze a gombát az olívaolajjal, a fokhagymával és a kakukkfűvel. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd alaposan forgasd össze, hogy minden gomba egyenletesen befedve legyen a fűszerekkel.
- Terítsd szét a gombát egy sütőpapírral bélelt tepsin vagy tedd egy hőálló tálba. A legjobb, ha a gombafejek felfelé néznek.
- Süsd 20–25 percig, amíg a gombák kissé megpirulnak, összeesnek, és a fokhagyma enyhén karamellizálódik. A sütés felénél óvatosan át is keverheted.
- Sütés után, ha szeretnéd, szórd meg friss, aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald – legjobb melegen fogyasztva.
Tipp:
Ez a sült gomba kiváló köret húsokhoz vagy grillezett zöldségek mellé, de akár önálló, könnyű harapnivalóként is megállja a helyét. Ha intenzívebb ízekre vágysz, a sütés végén szórj rá egy kevés reszelt parmezánt, vagy cseppents rá néhány csepp citromlevet az ízek frissítéséhez.
Egyszerű, gyors és telitalálat – próbáld ki, ha valami finomra és egészségesre vágysz!
