- A sütő előmelegítése
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. - A marinád elkészítése (5 perc):
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, fokhagymát, paprikát, sót és borsot. - A hal elhelyezése a sütőedényben (3 perc):
Tedd a halfiléket egy tűzálló tálba, majd szórd köréjük a koktélparadicsomokat. Locsold meg a marináddal, és tedd hozzá a citromgerezdeket. - Sütés (15–18 perc):
Tedd a tálat a sütőbe, és süsd 15–18 percig, amíg a hal átsül, és a paradicsomok enyhén megpirulnak. - Befejezés (1 perc):
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
Teljes idő: kb. 25 perc
Előkészítés: 8 perc
Sütés: 15–18 perc
Becsült kalóriatartalom adagonként:
| Hozzávaló | Mennyiség (adagonként) | Kalória |
|---|---|---|
| Halfilé | 150 g | ~130 kcal |
| Koktélparadicsom | 125 g | ~25 kcal |
| Olívaolaj | 1 evőkanál | ~90 kcal |
| Citrom, fokhagyma, fűszerek | Elhanyagolható | ~5 kcal |
| Összesen adagonként | ~250 kcal |
Összegzés:
Ez a sült mediterrán hal egyszerre egyszerű, egészséges és ínycsiklandó. A friss, természetes hozzávalók egyesítik a könnyedséget és az ínycsiklandóságot, miközben gyorsan elkészíthető. Tökéletes választás egy hétköznapi vacsorához vagy egy könnyed hétvégi ebédhez – a mediterrán konyha rajongóit és a kiegyensúlyozott étkezésre vágyókat egyaránt elégedetté teszi. Tálald egy kis friss citrommal… és egy darab kenyérrel, ha édesszájú vagy!
