- A rizs elkészítése:
Főzd meg a sushi rizst a csomagoláson található utasítások szerint. - Ízesítés:
Egy kis lábasban, közepes lángon keverd össze a cukrot és a rizsecetet, amíg a cukor teljesen feloldódik.
Ezt az ecetes keveréket óvatosan forgasd bele a megfőtt rizsbe, vágó mozdulatokkal keverve, hogy ne törjön meg. - Rétegezés:
Egy 22 cm átmérőjű tortaformát bélelj ki sütőpapírral.
Oszlasd el egyenletesen a rizs felét az alján.
Erre jöhet az avokádószeletek fele, majd a lazac fele.
Ismételd meg a rétegezést a maradék hozzávalókkal, úgy, hogy a tetejére a lazac kerüljön. - Tálalás:
Óvatosan borítsd ki a sushi tortát egy tálra, majd szórd meg a fekete és fehér szezámmaggal.
Tálald szójaszósszal, frissen reszelt gyömbérrel és akár extra avokádószeletekkel.
Ez a sushi torta nemcsak különleges fogás, hanem a japán ízek modern megközelítése is – minden rétegében egyszerűség és frissesség rejlik.
