1. Alap készítése:
- A kekszeket törd apróra (zacskóban nyújtófával vagy aprítógép segítségével).
- A vajat olvaszd meg, keverd el a kekszmorzsával és a porcukorral (ha használsz).
- Nyomkodd bele a masszát egy kapcsos tortaforma aljába (20–22 cm átmérőjű javasolt), majd tedd hűtőbe 15–20 percre, hogy megdermedjen.
2. Krém elkészítése:
- Egy tálban keverd össze a mascarponét, a felvert tejszínt, a porcukrot és a vaníliát. Finoman dolgozd össze, amíg sima krémet kapsz.
- Ha szeretnéd, hogy a torta stabilabb legyen, oldd fel a zselatint egy kevés meleg vízben, majd keverd a krémhez.
- Az olvasztott, kihűlt csokoládét is keverd hozzá.
3. Összeállítás:
- A lehűtött kekszalapra öntsd rá a csokis krémet, és simítsd el a tetejét.
- Hűtsd legalább 4 órát, de legjobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe teszed.
4. Díszítés:
- Tálalás előtt díszítsd friss gyümölcsökkel, kókuszreszelékkel, csokiforgáccsal vagy egy kevés kakaóporral.
Tippek és variációk:
- Kekszhelyettesítők: Használhatsz kakaós kekszet, digestive kekszet, de akár darált diót vagy aszalt gyümölcsöt is.
- Gyümölcsvariációk: A krémbe keverhetsz apróra vágott barackot, banánt vagy áfonyát is.
- Csokoládé helyett: Ha nem vagy csoki-rajongó, készíts gyümölcsös változatot: adj a krémhez eper- vagy málnapürét.
Összegzés:
Ez a sütés nélküli torta ideális, ha gyorsan szeretnél valami különlegeset alkotni. A krémes csokis töltelék és a ropogós kekszalap tökéletes párost alkotnak. Könnyen elkészíthető, és garantáltan sikert arat – próbáld ki, és élvezd a házi desszertek egyszerűségét és ízét!
