- Sütő előkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). - Zöldségek előkészítése:
- A cukkinit mossuk meg, majd óvatosan vágjuk vékony csíkokra úgy, hogy az alja érintetlen maradjon (legyezőszerűen nyíljon szét).
- A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
- Tálalóedénybe rendezés:
- A cukkini szeleteket legyező formában helyezzük a sütőedénybe.
- A paradicsomszeleteket illesszük a cukkini “ujjai” közé egyenletes elosztásban.
- Megszórjuk sóval és füstölt paprikával.
- Tejfölös fokhagymás öntet:
- A tejfölt keverjük össze az apróra vágott fokhagymával, majd simára keverjük.
- Egyenletesen kenjük rá a zöldségekre.
- Sajttal való megszórás:
- A cukkinit és paradicsomot bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.
- Sütés:
- A sütőbe téve 20-25 percig sütjük, amíg a sajt szép aranybarna lesz és ropogós.
- Tálalás:
- Hagyjuk kicsit hűlni, majd melegen tálaljuk, akár köretként vagy könnyű főételként.
Hasznos tippek:
- Vágáshoz: A cukkini alját ne vágd át, hogy a szeletek összetartson.
- Sajtváltozatok: Próbálj ki különböző sajtokat az ízek gazdagításához.
- Könnyű változat: A tejföl helyett görög joghurt is használható.
Tápérték előnyök:
- Cukkini: Alacsony kalóriatartalmú, rostban gazdag, vitaminokkal teli.
- Paradicsom: Antioxidánsok (pl. likopin) forrása, amely segíthet az egészség megőrzésében.
- Sajt: Fehérjét és kalciumot biztosít.
Dietetikai információk:
- Vegetáriánus: Igen
- Gluténmentes: Igen (ellenőrizd a tejföl összetevőit)
- Tejmentes: Nem (sajt és tejföl tartalmazza)
Tárolási tippek:
- Hűtés: Legfeljebb 2 napig tartsd légmentesen záródó dobozban.
- Újramelegítés: Forrósítsd fel a sütőben vagy mikróban.
Miért fogod szeretni ezt a receptet?
- Látványos tálalás: A cukkini legyező formája különleges megjelenést kölcsönöz.
- Egészséges és finom: Friss zöldségek ízletes sajtmártással.
- Egyszerű hozzávalók: Minden megtalálható a konyhában.
Összegzés:
Ez a sült cukkini-paradicsom zapiekanka tökéletes választás könnyű, de ízletes fogásként. A friss zöldségek és a ropogós sajt harmonikus kombinációja nemcsak tápláló, de szemre is gyönyörű. Próbáld ki, és garantáltan imádni fogod!
