-
Előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Készíts elő két nagyobb alufóliadarabot, amelyek elég nagyok ahhoz, hogy be tudják csomagolni a lazacot és a spárgát.
-
Szósz összeállítása: Egy kis tálban keverd össze az olvasztott vajat a fokhagymával, citromlével, citromhéjjal, sóval, borssal, és ha szeretnéd, a csiliporral.
-
Elrendezés: Helyezd a lazacfiléket az alufóliára, köré rendezd el a spárgát. Locsold meg az olívaolajjal, majd kanalazd rá a vaj-fokhagyma-citrom szószt.
-
Csomagolás: Szorosan csomagold be az alufóliát úgy, hogy egy légmentesen zárt zacskót kapj, de hagyj benne egy kevés helyet, hogy a gőz tudjon keringeni.
-
Sütés: Tedd a csomagokat egy tepsibe, és süsd kb. 15-18 percig, a lazac vastagságától függően.
-
Tálalás: Óvatosan bontsd ki a fóliát (vigyázz a forró gőzre!), majd szórd meg friss petrezselyemmel. Azonnal tálald.
