- 130 g kakaópor
- 0,5 bögre cukor
- 2 bögre tej
Így készül a szaftos csokoládétorta:
- Egy mély tálban keverd össze a tojásokat a cukorral, amíg habos állagú nem lesz. Ehhez használhatsz kézi habverőt vagy mixert is.
- Add hozzá a többi tésztahozzávalót, és keverd 3-4 percig, amíg sima, könnyű krémszerű masszát kapsz.
- Öntsd a tésztát egy kivajazott, kör alakú tortaformába.
- Süsd előmelegített sütőben 170 °C-on 25-30 percig.
- Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e: ha a tű tiszta marad, amikor beleszúrod, elkészült. Vedd ki a sütőből.
- A még meleg süteményt öntsd le egy bögre hideg tejjel, és hagyd, hogy teljesen beszívja és kihűljön.
- Készítsd el a csokoládékrémet: egy tálban keverd össze a tejet, a kakaóport és a cukrot, és főzd sűrű szósz állagúra.
- Ha a szósz már elég sűrű, hagyd hűlni, közben néha keverd át. Kend meg a süteményt a hideg tejjel felvert habbal, majd öntsd rá a csokiszószt.
Tálalás előtt megszórhatod kókuszreszelékkel vagy darált dióval is. Jó étvágyat hozzá!