1. Egy mély tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral kézi habverővel vagy mixerrel.
2. Add hozzá a többi tésztaalapanyagot, majd keverd simára, amíg egy könnyű, krémes állagot kapsz (kb. 3–4 percig keverd).
3. Öntsd a masszát egy kivajazott, kör alakú sütőformába.
4. Süsd előmelegített sütőben 170 °C-on 25–30 percig.
5. Tűpróbával ellenőrizd a készséget: ha a tű tisztán jön ki, a sütemény megsült. Vedd ki a sütőből.
6. Locsold meg a meleg süteményt 1 bögre hideg tejjel, és hagyd, hogy jól beszívja. Ezután hagyd teljesen kihűlni.
7. A krémhez keverd össze a tejszínt a hideg tejjel, majd kend rá a kihűlt sütemény tetejére.
8. A csokoládészószhoz keverd össze a kakaóport, cukrot és tejet, majd főzd közepes lángon, amíg besűrűsödik. Időnként kevergesd.
9. Ha a szósz kellően sűrű, hagyd kissé lehűlni, majd öntsd rá a tejszínhabos rétegre.
10. Díszítésként megszórhatod kókuszreszelékkel vagy darált dióval.
Tipp:
Ez a sütemény a hideg tejjel való átitatásnak köszönhetően lesz különösen szaftos és lágy. Tökéletes egy délutáni kávé mellé vagy ünnepi asztalra is.
Jó étvágyat kívánunk!
