- A massza előkészítése
- Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát a tejjel, majd hagyd állni 5 percig, hogy megpuhuljon.
- Adj hozzá darált húst, tojást, hagymát, fokhagymát, fűszereket és petrezselymet.
- Gyúrd össze, amíg a massza homogén és jól összeáll.
- A fasírtok formázása
- Nedves kézzel formázz kb. 3 cm-es golyókat.
- Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Sütés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (fel-alá sütés) vagy 180°C-ra (legkeveréses mód).
- Süsd a fasírtokat 20-25 percig, amíg szép aranybarnák lesznek, belül pedig szaftosak maradnak.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
- Tálalás: Ízlés szerinti szósszal (pl. paradicsom-, kapros vagy tejfölös) tálalhatod, köretnek pedig választhatsz krumolipürét, tésztát vagy rizst.
- Tárolás: A hűtőben akár 3 napig is eláll, de fagyasztva is tárolható.
Változatok
- Extra ízek: A masszába keverhető apróra vágott cheddar vagy reszelt parmezán.
- Más sütési módok: Grillezheted vagy teflonserpenyőben is kisütheted, ha más textúrát szeretnél.
Gyakori kérdések
- Más hús is használható?
Igen, bármilyen darált hús (marha, sertés, csirke vagy keverék) megfelelő. - Hogyan kerülhetem el, hogy odaragadjanak?
Használj sütőpapírt vagy kend be olajjal a tepsit. - Felmelegíthetők?
Igen, 180°C-os sütőben 10 percig, vagy mikróban is melegítheted.
Ez a sült fasírt egyszerű, de ízletes recept, amely biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon! Próbáld ki és élvezd a zamatos eredményt! 🍴✨
