A massza előkészítése:
- Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát a tejjel, és hagyd állni 5 percig, hogy megpuhuljon.
- Add hozzá a darált húst, a tojást, a hagymát, a fokhagymát, a fűszereket és a petrezselymet.
- Gyúrd össze, amíg a massza homogén és jól összeáll.
A húsgombócok formázása:
4. Nedves kézzel formázz kis golyókat (kb. 3 cm átmérőjűeket).
5. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Sütés:
6. Melegítsd elő a sütőt 200°C-on (fel-alá sütés) vagy 180°C-on (legkeveréses mód).
7. Süsd a húsgombócokat 20-25 percig, amíg aranybarnák és belül szaftosak lesznek.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
- Tálalás: Tálald kedvenc szószoddal, például paradicsom-, kapor- vagy tejszínes változattal. Ízletes köretként burgonyapüré, tészta vagy rizs illik hozzá.
- Tárolás: A húsgombócok a hűtőben akár 3 napig is elállnak, vagy lefagyaszthatók későbbi fogyasztásra.
Változatok
- Extra ízek: A masszába keverhetsz apróra vágott cheddar sajtot vagy reszelt parmezánt a különleges ízért.
- Más sütési módok: Ha más textúrát szeretnél, grillezheted vagy serpenyőben is megsütheted.
Gyakran ismételt kérdések
- Más hús is használható?
Igen, bármilyen darált hús (marha, sertés, csirke vagy keverék) megfelelő. - Hogyan kerülhető el, hogy a húsgombócok odaragadjanak?
Használj sütőpapírt vagy kend be olajjal a tepsit. - Újramelegíthetők?
Igen, a sütőben 180°C-on 10 perc alatt, vagy mikróban is melegítheted.
Ezek a sült húsgombócok egyszerű és ízletes recept, amely biztosan kedvencév válik a konyhádban! Próbáld ki és éld át a finom ízeket! 🍴✨
