A massza előkészítése:
- Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát a tejjel, majd hagyd állni 5 percig, hogy megpuhuljon.
- Add hozzá a darált húst, a tojást, a hagymát, a fokhagymát, a fűszereket és a petrezselymet.
- Gyúrd össze a masszát, amíg homogén és jól összeáll.
A húsgombócok formázása:
4. Nedves kézzel formázz kis golyókat (kb. 3 cm átmérőjűek).
5. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Sütés:
6. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (fel-alá sütés) vagy 180°C-ra (ventilátoros üzemmód).
7. Süsd a húsgombócokat 20-25 percig, amíg aranybarnák és belül szaftosak lesznek.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalás: Tálald kedvenc mártással, például paradicsomszósszal, kaporral vagy tejfölös öntettel. Ízletes köret lehet a krumplipüré, tészta vagy rizs.
- Tárolás: A húsgombócok a hűtőben akár 3 napig is elállnak, vagy lefagyaszthatók későbbi fogyasztásra.
Változatok:**
- Extra ízek: Keverj hozzá apróra vágott cheddar sajtot vagy reszelt parmezánt a masszához egy különleges ízért.
- Más sütési módszer: Ha más textúrát szeretnél, grillezheted vagy serpenyőben is megsütheted.
Gyakori kérdések:**
- Más hús is használható?
Igen, bármilyen darált hús (marha, sertés, csirke vagy keverék) tökéletesen megfelel. - Hogyan kerülhetem el, hogy odaragadjanak?
Használj sütőpapírt, vagy kend be olajjal a tepsit a sütés előtt. - Újramelegíthetők?
Igen, a sütőben 180°C-on 10 perc alatt, vagy mikróban is melegítheted.
Ezek a sült húsgombócok egy egyszerű és ízletes recept, amely biztosan kedvenc választássá válik a konyhádban! Próbáld ki és élvezd a zamatos ízeket! 🍴✨
