- Legfinomabb frissen, melegen tálalva, egy kis friss zöldfűszerrel vagy citromkarikákkal.
- Ha marad, légmentesen záródó dobozban 2 napig hűtőben tárolható.
- Teljes értékű fogásként kínálhatod párolt burgonyával, rizzsel vagy kuszkusszal, de kiválóan passzol hozzá egy egyszerű rukkolasaláta koktélparadicsommal is.
Változatok
- Más zöldségekkel: A batyuba tehetsz sárgarépát, cukkinit vagy paradicsomot is – csak vágd őket kisebb darabokra, hogy egyenletesen megsüljenek.
- Más halakkal: A lazac helyett használhatsz pisztrángot, tőkehalat vagy más fehér húsú halat is.
- Fehérboros szósz: Adj a szószhoz 1-2 evőkanál száraz fehérbort, hogy még összetettebb, gazdagabb ízvilágot kapj.
Gyakran ismételt kérdések
1. Előre is elkészíthető ez az étel?
Igen, a batyukat előre összeállíthatod, hűtőben tárolhatod, majd tálalás előtt frissen megsütheted.
2. Milyen halat használhatok még?
Pisztráng, tőkehal, fogas, vagy akár laposhal is jól működik ebben a receptben.
3. Használhatok fagyasztott spárgát?
Igen, csak előtte olvaszd ki, és alaposan csepegtesd le, hogy ne áztassa el a csomagot.
4. Honnan tudom, hogy a lazac megsült?
Akkor van kész, ha a hal húsa villával könnyen széthúzható. Ha belül még nyersnek tűnik, süsd még 5 percig.
Záró gondolat
Ez a recept tökéletes példája annak, hogy a gyors és egyszerű ételek is lehetnek különlegesek. Könnyed, mégis tápláló, és a friss alapanyagoknak köszönhetően minden alkalomra megállja a helyét – akár egy hétköznapi vacsorára, akár egy kerti összejövetelre készíted el.
