1️⃣ A sajtos alap elkészítése:
Egy tálban keverd össze a burgonyapürét a reszelt sajttal, a tojásokkal, a liszttel és a petrezselyemmel. Ízesítsd sóval, borssal, és ha szereted a pikáns ízeket, egy csipet chilivel. Keverd addig, amíg egy ruganyos, egynemű masszát kapsz. 🌿🧀
2️⃣ Formázás:
A masszából tépj le kisebb darabokat, és formázz belőlük vékony, hosszúkás hasábokat. Tedd őket enyhén lisztezett deszkára, hogy ne ragadjanak össze. ✨
3️⃣ Sütés:
Hevítsd fel az olajat egy mélyebb serpenyőben vagy lábasban. A hasábokat adagokban süsd aranybarnára és ropogósra (kb. 3–4 perc). Szedd ki őket szűrőkanállal, és tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. 💥
4️⃣ Tálalás:
Tálald forrón, kedvenc mártogatósoddal – például ketchuppal, fokhagymás szósszal vagy édes chiliszósz kíséretében. Jó étvágyat! 🍅
Ezek a sajtos hasábok egyszerre ropogósak és krémesek – garantáltan sikert aratnak bármilyen alkalomra.
🎯 Tökéletes vendégváró falat vagy hétvégi nassolnivaló.
👉 Mentsd el a receptet, és próbáld ki hétvégén!
🧀 Ismersz valakit, aki odavan a sajtért? Küldd el neki is!
