- Tészta elkészítése: A tojásokat a cukorral habosra verjük. A lisztet, sütőport és csokoládés pudingport összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tojáshabhoz, és sima tésztává dolgozzuk.
- Sütés: A tésztát kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20–25 percig sütjük, amíg szilárd lesz. Ezután kivesszük, és teljesen kihűtjük.
- Töltelék és krém: A tejszínt kemény habbá verjük. Ha szeretnénk, adhatunk hozzá egy kevés kirsch-t az intenzívebb ízért.
- Összeállítás és díszítés: A kihűlt tésztára egyenletesen eloszlatjuk a lecsepegtetett meggyet. Rásimítjuk a tejszínhabot, majd megszórjuk a tetejét a reszelt étcsokoládéval – így kapjuk meg a klasszikus Fekete-erdő megjelenést.
- Tálalás: Szeletekre vágva kínáljuk – és élvezzük a hagyományos, mégis egyszerűen elkészíthető sütemény ízét!
Elkészítési idő: kb. 15 perc
Sütési idő: 20–25 perc
Egy klasszikus sütemény, amely mindig jó választás – különleges alkalmakra vagy csak úgy, a hétköznapokra is. 🍒🍫
