Tejszínes omlós kekszek teához

1. Alapok előkészítése
   A lisztet keverd össze a sütőporral, majd szitáld át. A tojásokat kézi habverővel habosítsd fel a cukorral.

2. A tészta összeállítása
   Add hozzá a megpuhított vajat, majd keverd el alaposan. Ezután mehet bele a tejföl is, amit szintén jól dolgozz el. Fokozatosan add hozzá a sütőporos lisztet a tejszínes-tojásos keverékhez, és gyúrj belőle lágy tésztát. Eleinte ragadni fog – ez normális.

3. Pihentetés
   Annyi lisztet adj még hozzá, hogy formázható legyen, majd formázz belőle egy gombócot. Szórd meg liszttel, tedd egy műanyag zacskóba, és pihentesd a hűtőben 2-3 órát.

4. Formázás és sütés
   A hűtött tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 0,8–1 cm vastagra. Szaggass belőle formákat (használhatsz formát vagy poharat). A kekszeket megforgathatod cukor és mák keverékében, vagy csak sütés után szórd meg porcukorral.

5. Sütés
   A kekszeket tedd száraz tepsire, és süsd 180 °C-on körülbelül 15–20 percig, amíg enyhén aranyszínűek lesznek.

☕ Tipp:

Kiválóan illik délutáni teához, kávéhoz vagy akár egy pohár tej mellé. Ha szereted a klasszikus, házias ízeket, ezek a tejszínes kekszek biztosan a kedvenceiddé válnak!

Jó étvágyat!