- A száraz hozzávalók előkészítése: Szitáld át a lisztet a sütőporral együtt.
- Tojásos alap: Kézi habverővel keverd habosra a tojásokat a cukorral.
- Zsiradék hozzáadása: Add hozzá a puha vajat, keverd el alaposan.
- Tejföl bekeverése: Öntsd hozzá a tejfölt, majd dolgozd simára.
- Tészta összeállítása: A lisztes keveréket fokozatosan adagold a masszához, és gyúrj belőle lágy tésztát. Ha túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés lisztet, amíg könnyen formálható nem lesz.
- Pihentetés: A kész tésztát liszttel szórd meg, formálj belőle egy gombócot, tedd műanyag tasakba, és pihentesd a hűtőben 2-3 órát.
- Formázás és díszítés: Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 0,8–1 cm vastagságúra. Szaggasd ki kedvenc formáiddal vagy pohárral. A tetejét mártsd cukorba, mákba, vagy hagyd natúran, hogy sütés után porcukorral szórd meg.
- Sütés: Helyezd a süteményeket száraz tepsibe, és süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 15–20 percig, amíg szép aranyszínűek lesznek.
Tipp: A süteményeket akár mazsolával is gazdagíthatod, vagy más ízesítéssel is kísérletezhetsz – például citromhéjjal vagy dióval.
Jó étvágyat! 🍪
