- A lisztet szitáljuk össze a sütőporral. A tojásokat a cukorral habverővel keverjük simára.
- Hozzáadjuk a megpuhított vajat, majd alaposan elkeverjük.
- Beleöntjük a tejszínt, és jól összedolgozzuk. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a tejszínes-tojásos keverékhez, majd gyúrunk egy lágy tésztát. A tészta ragadhat a kezünkhöz.
- Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy labdává formálható legyen, meghintjük liszttel, majd nejlonzacskóba tesszük.
- A tésztát 2-3 órára hűtőbe helyezzük.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 0,8-1 cm vastagra, majd kiszaggatjuk süteményformával (lisztbe mártva) vagy pohárral.
- A süteményeket cukorral és mákkal meghintjük, vagy sütés után porcukorral szórjuk meg.
- Száraz tepsire helyezzük, majd 180 °C-on 15-20 percig sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
