- A lisztet szitáljuk össze a sütőporral. A tojásokat a cukorral habverővel keverjük fel.
- Hozzáadjuk a megpuhított vajat, majd alaposan összedolgozzuk.
- Beleöntjük a tejszínt, jól elkeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a tejszínes-tojásos keverékhez, és gyúrunk egy puha tésztát. A tészta ragadós lesz, ez normális.
- Annyi lisztet keverjünk hozzá, hogy labdává formálható legyen. Minden oldalát lisztezzük, majd nejlonzacskóba tesszük.
- A tésztát 2-3 órára hűtőbe helyezzük.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 0,8-1 cm vastagra, majd formákkal vagy pohárral kiszúrjuk a süteményeket (a formát érdemes lisztezni).
- A süteményeket cukorral és mákkal meghinthetjük, vagy sütés után porcukorral szórhatjuk meg.
- Száraz tepsire helyezzük, majd 180 °C-os sütőben 15-20 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
