Tejszínes teasütemény – lágy és omlós finomság

1. A lisztet szitáld át a sütőporral együtt.

2. A tojásokat keverd ki a cukorral habverővel.

3. Add hozzá a puha vajat, és keverd el alaposan.

4. Ezután öntsd hozzá a tejfölt vagy tejszínt, és jól dolgozd össze.

5. Fokozatosan adagold a lisztes keveréket a tojásos-tejszínes masszához, és gyúrd össze, amíg lágy tésztát kapsz. Figyelj rá, hogy a tészta ne legyen túl ragacsos, ha szükséges, adj hozzá még lisztet.

6. Formázz belőle egy gombócot, lisztezd be kívülről, majd csomagold fóliába vagy tedd műanyag zacskóba, és tedd hűtőbe 2-3 órára.

7. A lehűlt tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki 0,8–1 cm vastagságúra, majd szaggasd ki formákkal vagy pohárral.

8. A kisült sütiket megforgathatod mák-cukor keverékben, vagy ha simán sütöd, a végén szórd meg porcukorral.

9. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezve, előmelegített sütőben süsd 180°C-on körülbelül 15-20 percig, míg enyhén aranybarnára sülnek.

Egyszerű, mégis különleges — a tejszínes teasütemény remek választás a családi délutánokra vagy vendégváráshoz. Jó étvágyat kívánok!