Szitáljuk össze a lisztet a sütőporral. A tojásokat habosra verjük a cukorral.
Adjuk hozzá a megpuhult vajat, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük el alaposan. Fokozatosan keverjük bele a lisztet a sütőporral a tojásos-tejszínes masszába, majd gyúrjuk össze a tésztát. A tészta az elején ragadhat a kezünkhöz.
Adjunk hozzá annyi lisztet, hogy a tészta formázható golyóvá váljon, majd szórjuk meg minden oldalát liszttel, és helyezzük egy műanyag zacskóba. Hagyjuk pihenni a hűtőben 2-3 órán keresztül.
Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen 0,8-1 cm vastagságúra, majd szaggassunk belőle formákkal (lisztbe mártott formával) vagy pohárral kerek sütiket. A süteményeket forgassuk meg cukor és mák keverékében, vagy a sütés után szórjuk meg porcukorral.
Helyezzük a süteményeket egy száraz tepsire, és süssük őket 15-20 percig 180 °C körüli hőmérsékleten.
Jó étvágyat kívánok!
