1. Alap elkészítése:
Ha a datolyák túl kemények, áztasd be őket 10 percre forró vízbe, majd turmixold sima krémmé.
2. Hozzávalók összekeverése:
Egy tálban keverd össze a datolyapasztát, zabpelyhet, csokoládé darabokat, földimogyorót, csipet sót, kókuszolajat és a vaníliakivonatot.
3. Formázás:
Egy sütőpapírral bélelt téglalap alakú formába nyomkodd bele a keveréket. Egy kanál hátoldalával simítsd el a tetejét.
4. Máz elkészítése (opcionális):
Olvaszd össze a datolyapasztát, mandulavajat és kókuszolajat, keverd simára, majd kend a massza tetejére.
5. Hűtés:
Tedd hűtőbe legalább 2 órára, vagy fagyasztóba 30 percre, amíg megdermed.
6. Szeletelés:
Vágd fel rudakra vagy kisebb kockákra – és már fogyaszthatod is!
Tipp:
A szeletek hűtőben tárolva akár egy hétig is frissek maradnak.
Földimogyoró helyett használhatsz mandulát vagy mogyorót is.
Ha teljesen vegán változatot szeretnél, válassz tejmentes étcsokoládét.
Táplálkozási érték (1 szeletre, 12 szelet esetén):
- Kalória: kb. 180 kcal
- Fehérje: kb. 4 g
- Szénhidrát: kb. 18 g (természetes cukrokkal)
- Zsír: kb. 10 g
- Rost: kb. 3 g
Összegzés és tanácsok:
Ezek a házi energiaszeletek többet nyújtanak, mint egy gyors nassolnivaló – praktikusak, táplálóak, és mindig kéznél lehetnek. Elkészítésük egyszerű, nem igényel főzést vagy különleges hozzávalókat. A lágy alapot a ropogós csokoládé- és mogyoródarabok teszik izgalmassá, így kiváló alternatívát kínálnak az ipari édességek helyett.
